Comidas para os dias quentes

No Verão temos aquela preocupação de manter o corpo em forma, sem deixar de lado o prazer e a saúde.  Mas para manter bem a saúde nesses dias mais quentes, o que devemos comer?

Os dias quentes pedem alimentos mais leves e refrescantes, que ajudem o corpo a se hidratar e nutrir. Alimentos refrescantes são aqueles que não têm gordura, contêm muita água na composição e geralmente são servidos geladinhos, como algumas frutas e verduras.  É muito importante aumentar a ingestão de líquidos e de alimentos ricos em eletrólitos (minerais como potássio, magnésio e sódio), que são perdidos em intensidade com a transpiração. Nos dias de muito calor são indicados além de muita água pura, a água de coco, os sucos de frutas e os vegetais.

No verão, uma refeição mais pesada pode causar mal-estar devido à lentidão do processo digestivo. Também é importante evitar produtos que promovam a desidratação do organismo (como café, refrigerantes, chá mate e preto e bebidas alcoólicas), pois são diuréticos e exigem que a pessoa beba mais água ainda.

Alguns estudos mostram que no calor o corpo produz mais radicais livres, então nesse período é recomendado que o consumo de antioxidantes seja maior. São antioxidantes: vitamina C, betacareno (alimentos alaranjados e as folhas verde-escuro) e ômega 3 (salmão e atum). Além disso, o betacareno contribui para acelerar o bronzeado e ajuda na reconstituição da pele exposta ao sol.

Curta muito o verão e lembre-se sempre de cuidar da sua saúde! Na hora da alimentação, conte com o Vininha, pois nossos minisanduiches são assados, leves e muito saudáveis. Você também pode saborear nossas deliciosas saladas, que são super leves e refrescantes. Tudo para deixar o seu verão muito mais feliz e saudável!